津山市

きなこのラスク

（材料6人分）
バゲット　　　　4分の1本
マーガリン　　 40g
きなこ　　　　　小さじ4
さとう　　　　　  大さじ1
（作り方）
1、バゲットは約1㎝幅に切り、12枚作る。
2、マーガリン・きなこ・さとうを混ぜ、1のバゲットに塗る。
3、オーブントースターでカリッとするまで焼く。

にんじんポッキー

（材料6人分）
薄力粉　　　　　　　　　110g
有塩バター　　　　　　　20ｇ
青のり　　　　　　　　　　大さじ２
にんじんのすりおろし 4分の1本分
ぬるま湯　　　　　　　　 適宜
（作り方）
1、ボウルに溶かしたバター、薄力粉を加え練るようにしてよくこね、青のり、にんじんのすりおろしを汁ごと加えさらによくこねる。ひとかたまりになるように、ぬるま湯を加えて調整する。
2、1をめん棒などで平たくのばし、約5㎜幅くらいのスティック状に切る。
3、オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

ほうれんそうとチーズの蒸しパン

（材料8個分）
ほうれん草                80ｇ
ホットケーキミックス    200ｇ
ホールコーン缶                   40ｇ
チーズ                      40ｇ
牛乳                         130ml
アルミカップ               8枚
（作り方）
1、ほうれん草はゆでて小さくきざむ。チーズは5㎜角に切る。コーン缶は水けをきる。
2、ボウルにホットケーキミックスを入れ、1とコーンとチーズ、牛乳を加え混ぜる。
3、アルミカップに生地を入れ蒸気の上がった蒸し器に並べ、中火で15分ほど蒸す。
 

豆乳ブラマンジェ

（材料6人分）
無調整豆乳　　　　　　　400ml
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ3
砂糖　　　　　　　　　　　 大さじ2
バニラエッセンス　　　　6滴
ジャム　　　　　　　　　　 大さじ4
水　　　　　　　　　　　　　大さじ2
（作り方）
1、豆乳・片栗粉・砂糖を鍋に入れてよく混ぜながら、弱火で底から混ぜながらもっちりと固くなるまで煮る。器に入れて冷やす。
2、ジャムと水を鍋に入れて一度沸騰させてソースを作る。
3、1に2をかける。
 

朝食向き簡単レシピ