ホストタウンサミット-世界のおもてなし料理プロジェクトオンライン発表-東京2020オリンピック・パラリンピック
オンラインで発表!ホストタウンサミット-世界のおもてなし料理プロジェクト
東京2020オリンピック・パラリンピックで，津山市はホストタウンとしてモナコ公国を応援。津山東高校食物調理科3年生の生徒が，モナコ公国からやってくる大会関係者を料理でおもてなししようと「つやま和牛入りバルバジュアン」「さくらばら寿司」の2品を開発。
2021(令和3)年2月20日(土曜日)に開催された「ホストタウンサミット-世界のおもてなし料理プロジェクトオンライン発表会」で発表しました。
おもてなし料理の開発の様子はこちらをご覧ください
準備とリハーサル
津山東高校の出演時間は15分。アイデア満載のおもてなし料理の魅力を限られた時間で伝えるため，材料の下準備やリハーサルを入念に行いました。
- 下準備
- リハーサル
いよいよ本番
緊張の本番。調理も交えながら，地域の食材や料理の特徴を説明。
見せ場のバラ寿司をひっくり返す場面では，画面の向こうから歓声も上がりました。
あっという間の15分。
最後は笑顔で終わりました。
皆さん，お疲れさまでした。
- 「ホストタウンサミット2021」は，内閣官房東京オリンピック・パラリンピック推進本部事務局が主催して実施しました
ホストタウンについてのトップページはこちら
この情報に関する問い合わせ先
- 津山市 みらいビジョン戦略室
-
- 直通電話 0868-32-2027
- ファックス0868-32-2152
- 〒708-8501岡山県津山市山北520
- Eメールmiraivision@city.tsuyama.lg.jp
