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第2回津山天下一品漬け物グランプリ(平成27年11月22日)エントリー作品レシピ公開

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エントリー作品レシピ公開!!

平成27年11月22日(日曜日)「第2回津山天下一品漬け物グランプリ」にエントリーされた10作品のレシピを公開します

冬に旬を迎える津山産の白菜を使って、ぜひご家庭でもお試しください。

  出品作品名 出品者名 写真
ゆず香る白菜の即席漬け 白石 瞭 ゆず香る白菜の即席漬け
白菜のみぞれ漬け 白石 瞭 白菜のみぞれ漬け
白菜の3種のうま味の香り漬け
最優秀グランプリ
白石 瞭 白菜の3種のうま味の香り漬け
白菜の彩りゆずすし酢漬け
審査員特別賞(リピート賞)
三宅 経子 白菜の柚子すし酢漬け
白菜のしょうが味ぽん酢漬け 三宅 経子 白菜のしょうが味ぽん酢漬け
ラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け)
審査員特別賞(アイデア賞)
野條 泰嗣
白菜のさっぱりミルフィーユ漬け 河原 百永 白菜のさっぱりミルフィーユ漬け

グランプリエントリー作品レシピ[526KB PDFファイル] 

最優秀グランプリ・審査員特別賞3作品のレシピは、下記の場所にも設置します。

  • 津山市役所東庁舎1階 みらい産業課窓口
  • 津山市地産地消センターサンヒルズ(津山市大田811-1)
  • 勝北マルシェほほえみ彩菜(津山市杉宮736-3)
  • アグリ久米道の駅久米の里(津山市宮尾563-1)

 

津山直売所MAPをつくりました

岡山県立津山工業高等学校デザイン科の生徒さんがが直売所を取材して作成し、
グランプリ当日に会場で配布した「津山直売所MAP」を紹介します。

津山直売所MAP[575KB PDFファイル]


 

第2回津山天下一品漬け物グランプリの様子はこちら 

第1回津山天下一品漬け物グランプリの様子はこちら

 

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この情報に関する問い合わせ先

津山市 ビジネス農林業推進室