イベントのお知らせ

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  学校給食に関するイベントや情報を掲載します。

第37回 夏休み親子料理教室を開催しました!

 8月8日(木曜日)と9日(金曜日)の2日間にわたり、津山市立戸島学校食育センターで「第37回夏休み親子料理教室」を開催しました。
 市内25の小学校から代表の親子が集まり、家庭で残りがちなそうめんやパン粉などを上手に使って料理に挑戦!
 野菜の皮やヘタを煮出し、おいしいスープも出来上がりました♪
 TVや新聞の取材もあり、にぎやかに終了しました。
 調理・試食の後は、「食品ロス」について勉強。
 「賞味期限」と「「消費期限」の違いについてや、まだ食べられるのに捨てられている食品のうち、40%以上が家庭から出ていることなど、身近な問題についてのお話を聞きました。
 来年もお楽しみに♬

 ※賞味期限=おいしく食べられることを保証する期限で、比較的長持ちする食品に表示されています。
 ※消費期限=品質が劣化しやすく、速やかに消費すべき食品に表示されています。
     
    上手に盛り付けて♬      パンの表示は賞味期限かな?   そうめんde冷製カッペリーニ風
                 それとも消費期限かな?     揚げないかにクリームコロッケ
                 正解は…消費期限でした!    きゅうりとにんじんのハニーマスタードマリネ
                                 ふわふわスープ
                                 カップで簡単レアチーズケーキ

 たくさん作って疲れたけど、いつも料理を作ってくれている家族への感謝の気持ちが溢れた1日でした。
 

この情報に関する問い合わせ先

津山市教育委員会学校教育部 保健給食課