【学校給食】学校給食における地場産物の提供について
学校給食用麺の小麦が津山産に！！
令和5年2学期から津山産小麦粉を使用した学校給食用麺の提供を開始しました。これは、児童生徒や保護者に津山産小麦への理解を深めてもらい、給食における地元食材の使用に関し、安全性や安心感、また、食に対する感謝の気持ちや「ふるさと津山」への郷土愛を育成するためです。
2学期が始まりさっそく、市内小中学校35校（小学校27校・中学校8校）で「冷やしいか天ぷらうどん」として提供されました。
児童からは、これまで提供していたうどん（北海道産）と比較し「やわらかくおいしかった」や「食感がもちもちしていた」などの感想がありました。
◎提供日 ◎献立内容
8月29日 火曜日 草加部食育センター受配校（小学校14校） ・冷やしいか天ぷらうどん
8月30日 水曜日 戸島食育センター受配校（小学校13校） ・うどんつゆ
9月 1日 金曜日 戸島食育センター受配校（中学校4校） ・五目きんぴら
草加部食育センター受配校（中学校4校） ・牛乳
津山ぶどう部会から粒ぶどう（ニューピオーネ）の寄附をいただきました！
JA晴れの国岡山 津山ぶどう部会の創立20周年記念にあたり、同部会から市内小中学校35校（小学校27校・中学校8校）に、学校給食用として粒ぶどう（ニューピオーネ）を寄附いただきました。いただいたぶどうは、地元産食材をたくさん使った献立を提供する日として毎月取り組んでいる「津山・岡山食べようday（でぇー）」において下記の日程で提供しました。
児童からは、「甘い」「今年もぶどうが食べられて嬉しかった」「種がなくて食べやすい」など感想がありました。
◎贈呈式実施日 ◎学校給食でのニューピオーネ提供日
令和5年8月28日 月曜日 9月5日 火曜日 草加部食育センター受配校（中学校4校）
9月6日 水曜日 戸島食育センター受配校（小学校13校）
◎寄附内容 9月8日 金曜日 戸島食育センター受配校（中学校4校）、草加部食育センター受配校（小学校14校）
粒ぶどう（ニューピオーネ）
約260kg 約34万円相当
この情報に関する問い合わせ先
- 津山市教育委員会 保健給食課
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- 直通電話0868-32-2117
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- 〒708-8501岡山県津山市山北520 市役所４階
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